מה מאיץ את הדיות.

שלב 1 מתוך 6

אוויר יבש

בתוך העלה, בחללים שבין תאי הספוג, האוויר רווי באדי מים: הוא מחזיק כמה שהוא יכול. האדים יוצאים דרך הפיוניות בדיפוזיה, מהמקום שבו יש הרבה אדים למקום שבו יש פחות, וככל שההפרש גדול יותר, הם יוצאים מהר יותר. כביסה מתייבשת מהר יותר ביום יבש מאותה סיבה.

התרשים שליד הסצנה מראה את אותו הדבר בשפה של פוטנציאל המים: מים זורמים תמיד מפוטנציאל גבוה לנמוך, מהקרקע הלחה, דרך השורשים והגזע, אל העלה ומשם לאוויר. נבאו מה יקרה כשהאוויר יתייבש.

שלב 2 מתוך 6

אוויר הביל

עכשיו ההפך: אוויר לח מאוד, כמו ביום קיץ על חוף הים. כשהעלה מאדה פחות, הוא גם מתקרר פחות, כי אידוי לוקח חום. שימו לב בתרשים לטמפרטורת העלה כשהלחות תשתנה.

שלב 3 מתוך 6

חצי מהזרימה

אור השמש ורוח קבועים עכשיו, ורק לחות פתוחה. אם הדיות תלויה בהפרש בין האוויר הרווי בעלה לאוויר בחוץ, כמה לחות צריך כדי לחצות אותה? נחשו קודם, ואז חפשו בעזרת התרשים.

שלב 4 מתוך 6

רוח

על עלה באוויר דומם יושבת שכבה דקה של אוויר לח שלא זז, ובחתך של העלה רואים אותה כאוויר עומד. האדים צריכים לעבור גם דרכה. כאן האוויר דומם; נבאו מה תעשה רוח חזקה.

שלב 5 מתוך 6

לחסוך במים

הפיוניות הן פשרה. פתוחות, הן מכניסות פחמן דו־חמצני לפוטוסינתזה ומוציאות מים. כשהעלה מאבד מים מהר יותר ממה שהעצה מביאה, פוטנציאל המים בו יורד, ותאי השמירה מתחילים לסגור את הפיוניות, גם כשהשמש עדיין חזקה. כל שלושת המכוונים פתוחים: מצאו מתי זה קורה. בתרשים הקו המקווקו מסמן כמה האור לבדו היה פותח את הפיוניות.

שלב 6 מתוך 6

העץ כולו

התרשים נותן שני מספרים: קצב האיבוד מכל מטר רבוע של עלה, במילימול מים בשנייה, וכמות המים שהעץ כולו מרים, בליטרים בשעה. אפשר לחשב את השני מהראשון, אם יודעים את שטח העלים ואת המשקל של מול מים, ובדרך לתרגל המרת יחידות.