שיעור 1 מתוך 4
יחס.
יחס משווה שתי כמויות בכפל: איך מגדילים מתכון בלי לשנות אותו, איך מצמצמים יחס, ואיך מוצאים כמות חסרה דרך הכמות לאחד.
שלב 1 מתוך 5 · פי שלושה מהמתכון
שלב 1 מתוך 5
פי שלושה מהמתכון
מתכון לבלילת פנקייק: 200 g קמח לכל 300 ml חלב. היחס בין הקמח לחלב הוא . על הלוח שני צירים שמתחילים יחד ב־: הקמח למעלה והחלב למטה, וכל שנתה בציר העליון עומדת מול הכמות שמתאימה לה בציר התחתון. כל זוג שנתות כזה הוא מתכון שלם נוסף.
הסמן נעול על 600 g, פי שלושה מהמתכון. נבאו כמה חלב צריך.
שלב 2 מתוך 5
לצמצם יחס
יחס לא משתנה כשכופלים או מחלקים את שני החלקים שלו באותו מספר, בדיוק כמו שבר. את אפשר לחלק ולקבל יחס במספרים קטנים יותר, עם אותו טעם בדיוק. יחס שאי אפשר לחלק יותר נקרא יחס מצומצם.
ענו, ואז גררו את מבט פנימה כדי לבדוק.
שלב 3 מתוך 5
לחבר או לכפול?
חבר שלכם הכין בלילה גדולה יותר: הוא הוסיף 200 g קמח ו־200 ml חלב, וקיבל 400 g קמח ו־500 ml חלב. הסמן עומד על 400 g. נבאו אם הבלילה שלו יצאה כמו המקורית.
שלב 4 מתוך 5
לכוון לחלב
הטבעת בציר התחתון מסמנת 750 ml, כל החלב שנשאר בקרטון. הזיזו את הסמן עד שהחלב יגיע לטבעת, ולחצו על בדיקה. יושב בין שתי שנתות, ולכן גם הקמח לא יהיה מספר שלם של מתכונים.
שלב 5 מתוך 5
הכמות לאחד
דרך שעובדת לכל כמות: קודם מוצאים כמה חלב מתאים לגרם אחד של קמח, הכמות לאחד, ואחר כך כופלים בכמות הקמח. שני יחסים שווים, כמו ו־, נקראים פרופורציה, ואפשר לכתוב אותם גם כשני שברים שווים.
הסמן נעול על 350 g, כמות שאינה מספר שלם של מתכונים. ענו, ואז גררו את מבט פנימה והשוו לשורה התחתונה בלוח.
הגרסה האינטראקטיבית נטענת…
הגרסה האינטראקטיבית נטענת…
כל שלב מכין לכם את הסצנה, ובקר שמסומן „קבוע” נשאר במקומו בשלב הזה.
תרגול · נבאו, ואז הסתכלו
במתכון 200 g קמח לכל 300 ml חלב. כמה מיליליטר חלב צריך ל־600 g קמח?
תרגול · נבאו, ואז הסתכלו
במתכון 200 g קמח לכל 300 ml חלב. כמה מיליליטר חלב צריך ל־600 g קמח?
תרגול · בחרו
כתבו את היחס בצורה מצומצמת.
תרגול · בחרו
כתבו את היחס בצורה מצומצמת.
תרגול · נבאו, ואז הסתכלו
בבלילה של החבר 400 g קמח ו־500 ml חלב: הוא הוסיף לכל אחת מהכמויות. האם היחס נשמר?
תרגול · נבאו, ואז הסתכלו
בבלילה של החבר 400 g קמח ו־500 ml חלב: הוא הוסיף לכל אחת מהכמויות. האם היחס נשמר?
תרגול · הגיעו למטרה
הזיזו את הסמן עד שהחלב בציר התחתון יגיע לטבעת ב־750 ml, ולחצו על בדיקה.
תרגול · הגיעו למטרה
הזיזו את הסמן עד שהחלב בציר התחתון יגיע לטבעת ב־750 ml, ולחצו על בדיקה.
תרגול · חשבו
הסמן נעול על 350 g קמח. כמה מיליליטר חלב צריך?
תרגול · חשבו
הסמן נעול על 350 g קמח. כמה מיליליטר חלב צריך?
השיעור הושלם. עניתם על כל שאלות התרגול בו.