קבוצות פונקציונליות.

אתאן, $\mathrm{C_2H_6}$⁠, הוא גז בטמפרטורת החדר. מה יקרה לדגימה כשתחליפו את המימן שבקצה ב־$\mathrm{OH}$⁠, ותקבלו אתנול?

לאתנול מסה מולרית של 46 g/mol והוא רותח ב־78 °C. קבוצת קצה קבועה על אלקאן. מצאו באטומי פחמן את האלקאן שהמסה המולרית שלו קרובה ביותר לזו של אתנול, ולחצו על בדיקה.

מה המסה המולרית של אתנול, $\mathrm{C_2H_5OH}$⁠? $\mathrm{C} = 12.01$⁠, $\mathrm{H} = 1.008$⁠, $\mathrm{O} = 16.00$⁠.

גם לנתרן הידרוקסידי, $\mathrm{NaOH}$⁠, וגם לאתנול, $\mathrm{C_2H_5OH}$⁠, יש $\mathrm{OH}$⁠ בנוסחה. האם תמיסה של אתנול במים בסיסית?

חומצה אתנואית, $\mathrm{CH_3COOH}$⁠, רותחת ב־118 °C, ואתנול ב־78 °C. למה החומצה רותחת גבוה יותר?