פחמימנים.

שלב 1 מתוך 5

שרשראות של פחמן

כימיה אורגנית היא הכימיה של תרכובות הפחמן. יש מהן מיליונים, יותר מכל שאר היסודות יחד, כי אטומי פחמן נקשרים זה לזה בקשרים חזקים ובונים שרשראות, הסתעפויות וטבעות. בסצנה שרשרת של 6 פחמנים (אפורים) עם מימנים (לבנים), במודל של כדורים ומקלות. הסתכלו על כל פחמן וספרו כמה מקלות יוצאים ממנו.

שלב 2 מתוך 5

לספור מימנים

פחמימנים הם תרכובות של פחמן ומימן בלבד. כשכל הקשרים בין הפחמנים יחידים, הפחמימן הוא אלקאן: כל פחמן מחזיק כמה מימנים שאפשר, ולכן אומרים שהוא רווי. אטומי פחמן וקבוצת קצה קבועים עכשיו.

שלב 3 מתוך 5

הנוסחה

אפשר לספור את המימנים בלי לצייר: לכל פחמן ארבעה קשרים; שני פחמני הקצה משתמשים באחד מהם לשכן, וכל פחמן פנימי בשניים. מכאן הנוסחה הכללית של האלקאנים:

$\mathrm{C_nH_{2n+2}}$⁠

קבוצת קצה קבועה על אלקאן, ואטומי פחמן פתוח.

שלב 4 מתוך 5

שמות

השם של אלקאן מורכב מתחילית שסופרת את הפחמנים ומהסיומת ־אן:

פחמנים	שם	נוסחה
1	מתאן	$\mathrm{CH_4}$⁠
2	אתאן	$\mathrm{C_2H_6}$⁠
3	פרופאן	$\mathrm{C_3H_8}$⁠
4	בוטאן	$\mathrm{C_4H_{10}}$⁠
5	פנטאן	$\mathrm{C_5H_{12}}$⁠
6	הקסאן	$\mathrm{C_6H_{14}}$⁠

כשיש בשרשרת קשר כפול אחד, הפחמימן הוא אלקן, עם הסיומת ־ן: אתן, פרופן, בוטן. יש לו שני מימנים פחות, $\mathrm{C_nH_{2n}}$⁠.

שלב 5 מתוך 5

דלקים

גז בישול, בנזין, סולר ונפט הם בעיקר אלקאנים. הם מגיבים עם חמצן ומשחררים הרבה אנרגיה: זו בעירה. בסצנה מתאן, המרכיב העיקרי של הגז הטבעי.